El Cucharón

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Lugar Categoría: Comida MexicanaLugar Etiquetas: Antojitos Mexicanos, comida informal, Comida Mexicana, y Platillos Tipicos mexicanos

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  • El Cucharón y su Comida Corrida.

    ¿Alguna vez se ha preguntado que es una comida corrida?

    ¿De dónde viene tan singular y peculiar frase?

    Estas dos palabras son muy comunes escucharlas en el interior de la república mexicana, debido a la historia que estas conlleva: al recorrer la historia encontramos la referencia de esta frase con la época del general Porfirio Díaz, se cuenta que en esa época todos los jornaleros tenían un tiempo determinado para comer, así que tenían que correr por su comida para poder estará a tiempo para terminar su jornada laboral.

    A la postre el término “Comida Corrida” lo promovieron lugares que llevaban el nombre de fondas, lugares donde los viajeros conseguían hospedaje y comida a buen precio, en la actualidad una fonda es un pequeño restaurante atendido por sus propietarios donde se sirve como en el Cucharón una comida de tres tiempos: un caldo, una sopa seca y un plato fuerte o “el guisado”, regularmente estos negocios poseen una sazón exquisita, ese sabor a la verdadera cocina que elabora una madre de familia a un precio muy económico.

    En el Cucharón abrimos todos los días para cubrir las necesidades que tienen nuestros clientes, ofreciéndole desayunos y “Comida Corrida” mexicana, con el auténtico sabor del hogar, rescatando aquellas viejas recetas que hacen de nuestra cocina una sencilla pero buena opción para probar y recordar aquellos sabores de antaño que seguramente añoramos, saltando de tradición en tradición con nuestro pequeño menú que renovamos todos los días, del mismo modo, tiene la opción de escoger sus alimentos de nuestra carta.

    El Cucharon transforma su experiencia en una clásica atención personalizada, limpieza, calidad y sabor, estamos orgullosos de nuestras raíces, porque sabemos que la gastronomía mexicana además de ser patrimonio inmaterial de la humanidad nombrada por la UNESCO en noviembre del 2010, es rica en sabores únicos.

    ¡Ven y vive la oportunidad de probarla!

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